딱 한 모금 마셨을 뿐인데…코코넛 워터 속 곰팡이로 사망한 60대 남성

딱 한 모금 마셨을 뿐인데…코코넛 워터 속 곰팡이로 사망한 60대 남성

상한 코코넛 워터 한 모금

 

덴마크에서 한 남성이 상한 코코넛 워터를 한 모금 마신 뒤 단 몇 시간 만에 사망한 사건이 발생했습니다.

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📌 사건 개요

• 69세 덴마크 남성, 한 달 전 손질된 코코넛을 실온 보관
• 이상한 맛 느낀 뒤 섭취 중단했지만, 섭취 후 3시간 뒤부터 증상 발현
  • 땀, 구토, 혼란, 균형 상실 등
• 병원 도착 후에도 원인 불명 뇌부종
• 결국 26시간 만에 뇌사 선고

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📌 사망 원인

• 기도에서 곰팡이 발견
• 곰팡이 정체: 아르트리니움 사카리콜라
• 이 곰팡이는 3-니트로프로피온산(3-NPA) 생성
  • 뇌 손상 유발 → 대사성 뇌병증 → 사망

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📌 전문가 경고

• 수분 많은 식품, 반드시 냉장 보관
  • 특히 껍질 일부 제거된 코코넛은 실온 금지
• 곰팡이는 눈에 보이지 않아 냄새나 외형만으로 판단 어려움
• 3-NPA는 뇌의 신경세포를 파괴해 파킨슨병, 헌팅턴병 유발 가능

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📌 핵심 메시지

“식품 안전은 생명과 직결됩니다. 의심되면 절대 먹지 마세요!”

 

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