대체 감미료, 허기 유발하고 과식하게 만든다?!

대체 감미료, 허기 유발하고 과식하게 만든다?!

대체 감미료 허기 유발

 

 

대체 감미료가 허기를 촉진하고, 결국 더 많은 음식을 섭취하게 만든다는 연구 결과가 나왔다. 수크랄로스와 같은 대체 감미료가 뇌의 시상하부를 자극해 배고픔을 더 강하게 느끼게 한다는 분석이다.

 

🧪 연구 개요

📍 참여자 수: 75명 (성인)
📍 연구 방식: 물, 수크랄로스 섞인 물, 설탕 섞인 물 섭취 후 뇌 MRI 촬영 및 혈액 샘플 분석
📍 결과: 수크랄로스 섭취 후 시상하부 활동 증가, 렙틴 호르몬 분비 안 됨

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💡 대체 감미료와 배고픔

✔ 수크랄로스: 뇌가 칼로리 섭취를 예상하지만 실제로는 에너지를 얻지 못해 배고픔을 유발
✔ 설탕: 뇌의 시상하부 활동 변화 없고, 배고픔을 억제하는 호르몬 렙틴 분비

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🔬 연구 결과

✔ 대체 감미료가 비만인 사람들에게 특히 더 큰 영향을 미침
✔ 수크랄로스가 칼로리 섭취와 실제 에너지 간 불일치를 초래

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📌 향후 연구

✔ 대체 감미료의 건강에 미치는 영향에 대한 추가 연구 필요
✔ 어린이에 대한 영향도 추가 연구 예정

 

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